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                  用二氧化碳合成糖?中國科學(xué)家花了17小時(shí)

                  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò )轉載 | 發(fā)布/修改時(shí)間:2023-08-18 | 欄目:新聞動(dòng)態(tài) | 點(diǎn)擊:222
                    著(zhù)名學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)通報》15日刊發(fā)最新研究成果顯示,中國科學(xué)家在實(shí)驗室內實(shí)現了從二氧化碳到糖的精準全合成,人工合成糖邁出關(guān)鍵一步。
                   
                    糖是人體所需能量的主要來(lái)源。人工合成糖是近年來(lái)科學(xué)界孜孜以求的方向,在此之前,全球已有多位科學(xué)家作出不同程度的貢獻。
                   
                    此次研究成果由中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所與大連化學(xué)物理研究所科研團隊歷時(shí)兩年多攻關(guān)完成。論文第一作者楊建剛介紹,團隊將高濃度二氧化碳等原料在反應溶液中按一定比例調配,在化學(xué)催化劑和酶催化劑的作用下,得到了葡萄糖、阿洛酮糖、塔格糖、甘露糖4種己糖。己糖是在自然界廣泛分布,與機體營(yíng)養代謝最為密切的糖的統稱(chēng)。
                   
                    整套實(shí)驗的反應時(shí)長(cháng)約17小時(shí)。與通過(guò)種植甘蔗等農作物提取糖分的傳統方式相比,糖的獲取時(shí)長(cháng)實(shí)現了從“年”到“小時(shí)”的跨越。
                   
                    此次糖合成的效率為0.67克每升每小時(shí),比已知成果提高10倍以上。葡萄糖的碳固定合成效率達到每毫克催化劑每分鐘59.8納摩爾碳,是目前已知的國內外人工制糖最高水平。
                   
                    研究還實(shí)現了人工合成糖的精準控制。“通過(guò)控制不同酶的不同催化效果,理論上可以合成幾乎任一類(lèi)型的糖。”楊建剛說(shuō)。
                   
                    德國科學(xué)院院士曼弗雷德·雷茨就論文給出評價(jià)意見(jiàn)認為,從二氧化碳轉化為糖是特別有挑戰性的工作。這一成果提供了一種靈活性、多功能性和高效性的糖合成路線(xiàn),為綠色化學(xué)打開(kāi)了一扇門(mén)。
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